Os vinhos eu já conhecia e adoro, faltava agora conhecer esta incrível vinícola.
Localizada no Valle do Colchagua, a Lapostolle é realmente surpreendente. Uma vinícola boutique, encantadora e muito charmosa.
O design já é lindo e, pra mim, remete a um barril mas parece que a ideia inicial não era esta.
Nesta propriedade que visitei, somente é produzido um vinho – o Clos Apalta (sensacional) que no Brasil é vendido por cerca de R$ 500,00. Ele está incluso na degustação então, vale a pena provar e se apaixonar.
Como se não bastasse todo o charme, a vinícola ainda conta com um luxuoso hotel de apenas 04 apartamentos – o Clos Apalta Residence. Tudo muito lindo, bem cuidado, com amenities de primeira e uma diária que gira em torno de U$ 1500.
Fiz o tour completo onde foi mostrada a produção do Clos Apalta e o armazenamento em barricas francesas. Depois de 01 ano de guarda, o enólogo inicia o trabalho de preparo do vinho. Após 03 anos o vinho está pronto e ainda pode ser conservado por até 12 anos mais.
Como podem notar, a Lapostolle é bonita por dentro e por fora.
Degustei 03 vinhos:
Primeiro um Sauvignon Blanc Grand Selection com aroma e paladar frutado, depois o Merlot, com paladar mais macio e por fim o maravilhoso Clos Apalta.
O Clos Apalta é um blend de: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
Temos aí mais uma dica de vinícola para visitar quando estiver no Chile.
O Enoturismo te proporciona momentos incríveis e é um mundo de aprendizado. Cultive esta ideia!!
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Até a próxima!!!
Renata Serrano
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