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  • Renata Serrano

Vinho Vegano

As buscas por produtos veganos, orgânicos e sustentáveis crescem a cada dia. Já ouviu falar no vinho vegano?

A princípio achamos que o vinho é uma bebida vegana, mas não é bem assim. Apesar do processo de elaboração ser bastante simples, alguns procedimentos de clarificação podem utilizar componentes de origem animal. Mesmo que o composto seja eliminado no líquido por processo de filtração, o vinho se torna impróprio para quem segue o veganismo.


Como identificar então?


As expressões "não filtrado", "não afinado" e "métodos de autoclarificação natural" significam que nenhum agente clarificador foi utilizado na elaboração, liberando o consumo para os adeptos do veganismo.


Se restarem dúvidas, prefira os vinhos e espumantes tipo kosher. Essas bebidas são produzidas de acordo com critérios rigorosos do judaísmo e, entre eles, a lei de não utilização de alimentos de origem animal. Na dúvida entre em contato com a vinícola e pergunte mais sobre o produto.


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Até a próxima!!!

Renata Serrano Barbarela Turismo – uma agência de viagem especializada em Enoturismo Contatos: renata@barbarelaturismo.com.br Fones: (19) 98154-9440

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