Se você está procurando uma experiência enoturística que seja uma verdadeira ode aos sentidos, então prepare-se para se encantar com a Casa de Santar.
Localizada nos arredores de Viseu, esta joia vinícola é um destino que vai além de simplesmente degustar vinhos - é uma imersão completa na história, cultura e tradição vinícola portuguesa.
Situada na região do Dão, uma das mais prestigiadas regiões vinícolas de Portugal, a Casa de Santar é um verdadeiro tesouro escondido. A apenas 20 quilômetros de distância de Viseu, é facilmente acessível para aqueles que desejam escapar para o mundo encantador dos vinhos.
Ao adentrar os portões da Casa de Santar, você será recebido por uma atmosfera que exala história e tradição. Esta quinta histórica remonta a séculos de tradição vinícola, e cada pedra conta uma história. Aqui, a combinação perfeita entre modernidade e tradição é evidente em cada detalhe, desde a arquitetura até as técnicas de vinificação.
Na Casa de Santar, há uma variedade de opções para os entusiastas do vinho explorarem. Se você é um curioso em busca de conhecimento, as visitas guiadas oferecem uma oportunidade única para mergulhar nos segredos da produção vinícola.
Ou, se preferir algo mais descontraído, um passeio autoguiado pelos vinhedos é uma excelente maneira de apreciar a paisagem deslumbrante enquanto aprende sobre as diferentes castas cultivadas na propriedade.
A loja conta com diversos produtos e ainda tem o Restaurante Paço dos Cunhas, que preserva a gastronomia beirã, através de pratos autorais.
A verdadeira estrela da Casa de Santar, é claro, são seus vinhos excepcionais. Desde os robustos tintos até os elegantes brancos, há algo para todos os paladares nesta adega renomada. As castas autóctones, como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Encruzado, são cuidadosamente cultivadas para produzir vinhos de qualidade incomparável que refletem o terroir único do Dão.
Entre os destaques da casa estão o elegante Casa de Santar Reserva Tinto, com seus taninos sedosos e notas de frutas maduras, e o refrescante Casa de Santar Branco, com sua vivacidade e notas cítricas.
O espumante Cabriz, produzido com as castas Bical, Encruzado e Malvazia, eu adorei.
As marcas Cabriz e Casa de Santar, detidas pela Global Wines
Conclusão: Uma Experiência Inesquecível
Em resumo, uma visita à Casa de Santar é muito mais do que uma simples degustação de vinhos - é uma jornada sensorial que desperta todos os seus sentidos. Com sua localização pitoresca, história rica e vinhos excepcionais, é um destino obrigatório para todos os amantes do vinho que desejam explorar o melhor que Portugal tem a oferecer.
Então, pegue sua taça e prepare-se para se deixar levar pelos encantos da Casa de Santar - uma experiência que certamente ficará gravada em sua memória por muito tempo. Cheers! 🍷
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Até a próxima!!!
Renata Serrano
Barbarela Turismo – uma agência de viagem especializada em Enoturismo
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