Hoje vou contar pra vocês um pouco sobre a experiência que tive na Dal Pizzol.
A vinícola faz parte da Rota das Cantinas Históricas, distante 11 quilômetros do centro de Bento Gonçalves/RS.
O lugar é lindo, bem arborizado e com belíssimas paisagens para tirar fotos.
Um dos diferenciais que presenciei na Dal Pizzol foi a degustação às cegas. Uma experiência sensorial, cheia de descobertas e muito interessante. Recomendo que todos façam. Além do tato, audição, olfato, paladar e visão, descobrimos um sexto sentido: o das emoções.
Lá você encontra também o Ecomuseu da Cultura do Vinho, um espaço que visa trazer ao visitante toda a cultura do vinho e se tornar um grande atrativo para o enoturismo.
Por isso sempre digo, as vinícolas não são iguais. Cada visitação tem um atrativo diferente e vale a pena conhecer quantas forem possíveis.
O Ecomuseu abriga uma coleção com cerca de 400 variedades de uvas, de 30 países, chamado Vinhedo do Mundo. Imagina conhecer uvas de países como Japão, Grécia, Hungria e muito mais. Achei super interessante.
Hoje, o Vinhedo do Mundo é considerado uma das três maiores coleções de uvas privadas do planeta, a maior da América Latina.
Ahhh, vou dar uma recomendação de vinho. Tomei um Cabernet Franc que achei fantástico então, fica a dica!!
Se estiver pela região, dê um pulinho na Dal Pizzol e descubra os encantos que ela tem.
O Enoturismo te proporciona momentos incríveis e é um mundo de aprendizado. Cultive esta ideia!!
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