2 de ago. de 20233 min para ler

Viña Montes: A Jornada Encantadora pelos Sabores do Terroir Chileno

Bem-vindos, meus caros apreciadores do néctar dos deuses, ao meu cantinho do saber etílico!

Hoje vamos percorrer os vinhedos e vinhos incríveis da Viña Montes, uma vinícola que vai encantar seus sentidos e deixar seu paladar com uma dança de sabores! A vinícola é muito linda e com design baseado nos princípios do Feng Shui.

Então, imaginem-se numa terra onde a beleza dos Andes se funde com a magia dos vinhedos. Sim, estamos falando do Chile, mais especificamente na cidade de Santa Cruz, no Valle de Colchagua, onde a Viña Montes chama o terroir de lar. Como não se apaixonar por esse cenário, hein?

Agora, queridos curiosos, vocês devem estar se perguntando o que essa vinícola tem a oferecer, além de paisagens belíssimas.

Passeios! Ah, os passeios! A Viña Montes oferece uma experiência inigualável para quem visita suas terras. Ao chegarem, os visitantes são recebidos pelos vinhedos, como abraços de uvas carinhosas. A equipe calorosa guia os curiosos por todo o processo de produção do vinho até o engarrafamento. Ah, é um balé de rolhas e barris que vai fazer vocês aplaudirem de pé!

No dia que visitamos estava um tempo chuvoso então, não fomos aos parreirais. Mas a visita foi realmente muito bacana.

E se vocês acham que acabou por aí, estão muito enganados! A cereja do bolo é a visita à magnífica bodega subterrânea. É como entrar em uma caverna encantada, repleta de barricas de carvalho que repousam ali, deixando seus vinhos desenvolverem sabores divinos. Vocês vão se sentir como Indiana Jones, desvendando os segredos do sabor escondido!

E suas barricas que descansam ao som de canto gregoriano??? Simplesmente maravilhoso.

Agora, vamos falar dos vinhos. Oh, os vinhos! A Viña Montes é uma verdadeira artista na criação de néctares que nos levam ao delírio. Seus vinhos são como uma sinfonia para o paladar. Com uma gama de variedades que vai fazer até o mais seletivo sommelier bater palmas, eles sabem como encantar desde os paladares mais suaves até os mais ousados.

A estrela brilhante no firmamento dos vinhos da Viña Montes é, sem dúvida, o seu "Montes Alpha". Este tinto majestoso é feito com uvas que foram acariciadas pela brisa suave do vale. O resultado? Um vinho que envolve a boca como um abraço caloroso, com notas frutadas e de especiarias que fazem qualquer um suspirar de prazer. Difícil é escolher o melhor!!!

O vinho Purple Angel foi um que degustei, antes mesmo de conhecer a vinícola, e me encantou. Só não teve degustação dele na vinícola.

Mas a Viña Montes não para por aí. Eles também têm uma linha de vinhos "Montes Twins" que são como irmãos gêmeos travessos - jovens, vibrantes e cheios de personalidade. Ah, como eu amo esses jovens atrevidos!

Depois de tudo o que você viu e degustou, tá na hora de visitar a lojinha e se esbaldar. Lembrando que brasileiros podem trazer até 12 litros de bebidas alcoólicas sem pagar taxas na alfândega. Se cada garrafa tem 750 ml, então são permitidas 16 garrafas por pessoa.

Agora, o que diferencia a Viña Montes de outras vinícolas, além de seus vinhos que são poesia líquida? A resposta é sustentabilidade. Sim, queridos, eles têm um compromisso sério com o meio ambiente. A vinícola adota práticas agrícolas sustentáveis, respeitando a natureza e fazendo tudo ao seu alcance para proteger a terra que os agracia com essas uvas maravilhosas. Então, podem apreciar seus vinhos com consciência tranquila!

Queridos leitores, a Viña Montes é uma vinícola que enche nossa taça de alegria, sabor e beleza. Se vocês têm o desejo ardente de provar vinhos que são como poesia em cada gole, enquanto abraçam a natureza com respeito, não percam a chance de visitar essa joia chilena.