A Casa Perini começou a elaborar seus vinhos de forma artesanal para atendimento do público local, mas em 2010 investiu em qualidade e inovação.
A Perini é a única vinícola brasileira a utilizar tanques de fermentação e maceração Vinimatic, com temperatura controlada garantindo aos vinhos taninos elegantes.
A vinícola conta com espaço para eventos e alguns cursos de degustação.
A Casa Perini está situada em meio ao Vale Trentino, entre colinas e videiras que compõem o cenário deste terroir. A vinícola recebe os visitantes da melhor maneira possível, acolhendo-os com vinho e alimentos de produção própria.
Mais de 100 anos após a chegada dos imigrantes italianos, a família Perini mantém viva esta tradição, proporcionando aos interessados visitas às instalações para que os apreciadores de vinhos possam conhecer um pouco mais do processo de elaboração do produto e da estrutura da vinícola.
Além disso, a Casa Perini também fica aberta diariamente para compras, degustação de vinhos e de petiscos, harmonizada com uma bela vista de fundo. A loja em muitos produtos disponíveis.
O Espumante Casa Perini Moscatel foi eleito o 5º melhor vinho do mundo no concurso WAWWJ 2017.
Outro destaque da vinícola é o Perini Ice que já posso adiantar, é uma delícia. Um vinho feito pra tomar com uma pedra de gelo e bem apropriado pro nosso verão. Fica aí a dica.
Se quiser conhecer de perto todo este processo e também seus espetaculares vinhos, não se esqueça de agendar sua visita. Se programe direitinho para ter o melhor aproveitamento dos passeios que fará pela região.
Não deixe de incluir a Casa Perini na sua próxima viagem pela Serra Gaúcha. Vá a Farroupilha e desfrute de tudo o que eles têm de melhor pra oferecer.
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Até a próxima!!!
Renata Serrano Barbarela Turismo – uma agência de viagem especializada em Enoturismo
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